High tea

RAW Healthy High tea bij Baker and Moore

Gepost door Corina 14 maart 2016 0 reacties
www.highteavriendinnen.nl

High tea bij Baker and Moore

Vandaag ben ik op pad met Lian.
We zijn in Rotterdam en gaan op bezoek bij Baker and Moore!
De eerste keer dat ik met Lian op pad ging, was ze nog zo groen als gras en wist ze niet wat een high tea was.
Inmiddels weet ze wel beter en is ze zodoende mijn kritische tegen-noot aan tafel vandaag!
“Dus als ik het goed begrijp wordt dit een suikervrije high tea?” vraagt Lian terwijl we richting Baker and Moore lopen.
We hebben de auto in de parkeergarage aan de overkant van Baker and Moore geparkeerd en het is een korte wandeling naar de lunchzaak toe.
“Niet alleen suikervrij,” antwoord ik, “ook nog eens lactose en glutenvrij! Super healthy dus!”
Lian’s gezicht staat bedenkelijk. Het is duidelijk dat ze even moet wennen aan dit idee, maar dan haalt ze even kort haar schouders op en lopen we verder richting Baker and Moore.
Zelf ben ik erg nieuwsgierig naar deze high tea, juist vanwege het feit dat super healthy is!
Bij binnenkomst kijken we blij om ons heen.
Wat een prachtige industriële vormgeving!
Als snel worden we begroet door Paul Bakker, samen met zijn vriendin Eline Moor, eigenaar van Baker and Moore.
“Hoi! Welkom! Leuk dat jullie er zijn. Ik heb alvast de tafel voor jullie gedekt…” en hij wijst naar de lange houten tafel naast ons.
Blij nemen we plaats.

www.highteavriendinnen.nl

www.highteavriendinnen.nl

www.highteavriendinnen.nl

Baker and Moore is een innovatief pareltje op de Westblaak in Rotterdam, waar duurzaamheid hoog in het vaandel staat, met de nadruk op gezonde voeding.
Er wordt hier zo veel mogelijk gewerkt met biologische producten.
Inmiddels bestaat het alweer bijna een jaar en is het een populaire plek!
Een droom die uitkomt voor Paul Bakker.
“Niet alleen mijn droom hoor!” zegt hij lachend wanneer hij de high tea komt brengen, “inmiddels ook die van mijn vriendin Eline! Toen we elkaar leerden kennen, hebben we eerst een rondreis over de wereld gemaakt. Tijdens die reis deed ik enorm veel inspiratie op en deelde ik mijn ideeën met haar. Zij is altijd mijn klankbord geweest! Langzaam maar zeker werd mijn droom, ook haar droom! Toen we terug kwamen hebben we ons verdiept in de mogelijkheden om deze droom werkelijkheid te maken. Nog niet zo makkelijk in een tijd van economische crisis. Door middel van crowed funding hebben we het toch voor elkaar gekregen! Voor ons beiden een droom die uitkomt dus!”
Wat leuk om te horen en wat hebben ze er iets moois van gemaakt!
“Ik hoop dat jullie trek hebben!” zegt hij lachend, “Ik heb hier een etagère vol met verschillende lekkernijen voor jullie…”
Blij  kijken we hem aan.
De hapjes op de etagère zien er goed uit!
“Ik zal jullie even uitleggen wat het is,” zegt Paul, “Voor jullie zien jullie sandwiches met avocado en humus. Een verdieping hoger liggen verschillende soorten taartjes zoals appeltaart, chocoladetaart, verse bounty en nog een verdieping hoger liggen verse truffels, bonbons en bananenbrood! Alles is suiker-, lactose- en glutenvrij! Eet smakelijk!”
Wauw!
Het ziet er prachtig uit! Laten we gauw gaan proeven!

www.highteavriendinnen.nl

www.highteavriendinnen.nl

We beginnen met de koude super gezonde smoothies!
Het tomaten drankje is gemaakt van scheef gegroeide tomaten, in plaats van ronde.
Dat betekent dat ze dus eigenlijk zijn afgekeurd voor de verkoop vanwege een schoonheidsfoutje.
Zonde natuurlijk en beslist niet duurzaam!
Heel fijn hoe Baker and Moore daarop inspeelt!
Het andere drankje is appel-selderij-ananassap. Ik hou eigenlijk niet van selderij, maar dit is heerlijk!
De broodjes zijn lekker knapperig en smaken ook prima.
Bij de taartjes heb je eigenlijk niet eens in de gaten dat er geen gebruik is gemaakt van suiker.
“Wow! Dit smaakt echt lekker!” zegt Lian, terwijl ze een hap neemt.
“Dat had ik echt niet verwacht!”
Toegegeven, ik had ook geen idee wat ik moest verwachten voordat we kwamen, maar dat het lekker is, is zeker!

Het is inmiddels goed druk geworden binnen.
Wanneer we halverwege zijn, komt Paul nog even vragen of alles naar wens is.
“Ja heerlijk!!” antwoord Lian, “Ik zeg je eerlijk, ik had echt zo mijn twijfels toen ik hoorde dat het suiker-, lactose- en glutenvrij was, maar dit valt echt enorm mee! Het is gewoon lekker!”
Ik moet lachen om haar directheid.
“Ja, een hoop mensen zeggen dat hoor,” lacht Paul, “maar vergis je niet! Ook al is het suikervrij, ook hier zitten genoeg calorieën in. Maar het is wel beter voor je lichaam…”
Ondertussen eten we met smaak verder.
Bovenin aangekomen word het mij te machtig en de zelfgemaakte truffels en bonbons moet ik na één hap laten voor wat het is.
Wel even één hap uiteraard, want ik wil weten hoe het proeft.
Antwoord: Prima! Niks mis mee! Het blijft bijzonder hoe iets zonder suiker toch zo lekker zoet kan smaken…

www.highteavriendinnen.nl

www.highteavriendinnen.nl

Baker and Moore is gelegen tussen de kantoorgebouwen op de Westblaak.
Dankzij de snelle wifi verbinding, kun je hier prima aan je opdracht/werkstuk verder werken, onder het genot van een lekkere lunch of gewoon een kop koffie!
Wil je liever ontspanning, dan kan dit ook.
In de wandkast liggen diverse bord-spelen, zoals Monopoly, Ganzenborden en Mens erger je niet.
Heb je geen tijd om te blijven lunchen? Kies dan voor de afhaal optie!
Het is bij Baker and Moore mogelijk om  je gehele broodje zelf samen te stellen zoals jij dat wilt!

Wij bakken de hele dag door onze broden af om jou elk moment van de dag te verwennen met kakelvers brood, waarmee je helemaal naar eigen wens je sandwich kan samenstellen. En het mooie is dat je ook nog eens zelf bepaalt wat deze uiteindelijk kost door onze heldere prijsstelling. Ook hebben we natuurlijk al wat heerlijke creaties voor jou bedacht, mocht je geen zin hebt om te kiezen.
(Bron www.bakerandmoore.nl)

www.highteavriendinnen.nl

www.highteavriendinnen.nl

www.highteavriendinnen.nl

Reserveren kan al vanaf 2 personen en ook met een grote groep kun je bij ons terecht.
Heb je plannen om een babyshower te houden? Wil je een teamuitje organiseren? Of wil je gewoon gezellig met ál je vriendinnen langskomen?
We houden als richtlijn aan dat je/men twee dagen van te voren moet reserveren, maar je kunt altijd even bellen om te kijken of we nog plek hebben voor die dag.
(Bron www.bakerandmoore.nl)

Wanneer we klaar zijn, trekt Lian haar jas aan en kijkt ze me aan.
“Wat ga jij nu doen? Zullen we nog even de stad ingaan?” vraagt ze.
Voor een ieder die Rotterdam niet goed kent, het centrum met winkels ligt vijftig meter verderop van Baker and Moore.
Ik denk even vlug na. Het is mooi weer buiten en ik heb verder niks meer te doen…
“Ja hoor! Goed idee! Kunnen we gelijk die calorieën verbranden terwijl we aan het wandelen zijn!” antwoord ik.
En zo geschiedde…

Baker and Moore
Westblaak 147
3012KJ Rotterdam
☎︎010-3416739      www.bakerandmoore.nl

Zin in een high tea bij Baker and Moore, maar niemand om mee te gaan? Kom naar het Plein op de website en vind iemand die met je mee wil! 

Gerelateerde berichten

Laat een reactie achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.