High tea

High tea bij Hightealicious in Dordrecht

Gepost door Corina 17 augustus 2016 0 reacties
hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

Hightealicious in Dordrecht

 

“Wauw!!” roep ik enthousiast naar Marsha, wanneer we bij Hightealicious binnenkomen, “het lijkt wel alsof we op de set van een kostuumdrama zijn aanbeland!”
Marsha knikt bevestigend.
Vol bewondering kijken we om ons heen.
Liefhebbers van de serie Downton Abbey of de Jane Austin boekenreeks, zullen zich hier zeker thuis voelen!
We worden naar een tafel aan het raam begeleid door Joan Buitenhuis, mede-eigenaresse van deze prachtige tearoom.
“Welkom dames!” zegt ze vriendelijk, “Ga maar lekker zitten en geniet van het uitzicht…”
Blij nemen we plaats.
We kijken uit op het Drierivierenpunt, een grote open watervlakte.
Hoewel er niet veel wind staat, klotsen de golven hevig tegen de oevers. Een bijzonder gezicht!
Donkere wolken domineren buiten de lucht, maar de roze wolk in deze ruimte laat zich daardoor niet verdrijven!

 

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

 

In het Havengebied van van de historische binnenstad van Dordrecht en aan de oevers van de oude Maas bevindt zich het monumentale pand Wolwevershaven 9. Verborgen achter de gevel treft u een unique patriciërshuis aan met veel originele stijlelementen… (Bron www.hightealicious.nl )

 

Op tafel staat een heerlijke high tea voor ons klaar.
Het eerste wat me opvalt is: HOMEMADE.
Mijn hart maakt een sprongetje!
“Ja hoor, alles is homemade,” lacht Joan, “we staan elke ochtend in de vroege uurtjes al te bakken in de keuken. Ook het brood bakken we zelf. Iedere dag krijgen de gasten verse producten!”
Mmm, dat klinkt goed! En het ziet er allemaal prachtig uit!
“Bakken is altijd al mijn hobby geweest,” vertelt Joan, “ik kom oorspronkelijk uit Ierland en ben opgegroeid met de afternoon tea’s. Het is me dus met de paplepel ingegoten! 25 Jaar geleden gaf ik al high tea-workshops en dat was toen erg populair. Op dat moment was de high tea zoals we die nu kennen, nog niet eens zo bekend…”
Het is duidelijk dat de gerechtjes met veel liefde, ervaring en kunde worden klaargemaakt.
Gauw beginnen dus!

 

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

 

Marsha en ik genieten van al het lekkers.
Van de broodjes jong belegen kruidenkaas met gegrilde tomaatjes tot het broodje huisgemaakt gegrilde kipfilet, het smaakt allemaal heerlijk!
Hightealicious bevindt zich in het museum Het Patriciërshuis.
Zodra je het huis binnenkomt, voelt het alsof je een stap terug in de tijd gaat, iets wat ook precies de bedoeling is van het museum.
Hoe leefde men vroeger?
Ondertussen komt Annelies, één van de gastvrouwen, langs met de thee.
“Tijdens de high tea schenken we verschillende bijpassende theesoorten,” legt ze vriendelijk uit, “zal ik jullie kopje vol schenken?”
Ja hoor, graag!

In dit intieme huismuseum in Dordrecht krijgt u een indruk van een Dordts Patriciërshuishouden aan het eind van de achttiende eeuw. Van de kelder tot zolder maakt u een tijdreis en ontdekt u bijzondere en vooral originele details, schilderen en tekeningen. Jaren lang werd het rijksmonument als woonhuis gebruikt, maar de laatste bewoners, de familie Gooshouwer, hebben de authentieke woning en de bijzondere achttiende eeuwse privécollecties opengesteld voor het publiek… ( Bron www.hightealicious.nl )

 

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

 

Terwijl onze kopjes doorlopend worden bijgeschonken, genieten we van het uitzicht.
Het Drierivierenpunt blijkt een recreatieplas bij uitstek te zijn en het is naarmate de dag vordert een drukte van jewelste op het water.
Zeilbootjes, speedbootjes, jetskis…
“We zijn nog elke dag blij met deze buitengewone kans om hier een tearoom te beginnen,” vertelt Joan, “het monumentale pand waar we in zitten is een aantal jaar geleden open gegaan voor het publiek, als zijnde een museum. Er heeft lange tijd nog een familie in gewoond, vandaar dat de keuken nog zeer functioneel is. De eigenaar van het museum vond het jammer dat er niks meer mee gedaan werd en zo ontstond het idee om van de Maaskamer een tearoom te maken. Het is voor gasten een prachtige belevenis om in die setting van een high tea te mogen genieten!  Mijn dochter heeft een stukje verderop een goedlopende coffeeroom zitten, Coffeelicious, en dit sluit daar mooi op aan…”

Ben je benieuwd naar het hele interview met Joan Buitenhuis? Je vind het hier…

 

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

 

Net wanneer we denken dat we klaar zijn, krijgen we nog een glaasje ‘proper English trifle’.
Wauw, dan moet je net mij hebben! Heerlijk!
Mijn tafelgenoot heeft haar max al bereikt en tot mijn grote vreugde schuift ze haar trifle naar mij door. Yes!
Een geweldige afsluiting dus van een heerlijke high tea.
Toch is er één ding waar wij beiden geen ruimte meer voor hebben: de chocolade cupcake met botercrème en grote kers.
“Geen probleem hoor!” zegt Joan, “Zal ik die inpakken voor jullie?”
Wat fijn, doe maar! Dat is leuk voor mijn man, heeft hij ook een keer wat ;-)
Terwijl Joan de cupcake inpakt, maken Marsha en ik nog een wandeling door het museum.
Een gratis bezoek voor de gasten die hier high tea’n!

 

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

Geen barista, maar high tea specialista  Joan Buitenhuis

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

Eén van de kamers in het museum…

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

Dordrecht is eigenlijk één groot museum! Een historische parel!

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

Cupcakeje ingepakt. Schattig!

hightealicious, high tea, high tea vriendinnen

Cupcakeje thuis aangekomen. Oeps…

 

“Goh, ik zie dat je wat lekkers voor me hebt meegenomen…” zegt Johan, wanneer die na een lange dag hard werken weer thuis komt.
Met schuine ogen kijkt hij naar het resultaat van een ‘ritje in de auto en bij de voordeur op de grond gevallen cupcake’.
“Ja, ik dacht, ik doe eens gek! Zal ik er nog even wat koffie bij zetten of zeg je van laat maar…?”
“Laat maar.”
“Oké.”
?

 

Traditional High Tea € 28,95*
Beste soorten thee, fingerfood sandwiches, scones met clotted cream and jam, cakes and pastries

Celebration High Tea € 33,95*
Beste soorten thee, fingerfood sandwiches, scones met clotted cream and jam, cakes and special pastries in de sfeer van bijvoorbeeld een baby shower of verjaardag

Exclusive High Tea € 33,95*
Beste soorten thee, fingerfood sandwiches, scones met clotted cream and jam, cakes and pastries met als extra de Silver Needle tea, de champagne onder de thee en een red velvet cupcake

Say Yes To The Dress Afternoon tea € 33,95*
Per 1 maart boek je een pas sessie bij La Nova Bruidsmode, aansluitend geniet je van een exclusieve bridal high tea bij Hightealicious en krijg je een exclusieve goody bag mee naar huis met daarin o.a. goodies van de Douglas, La Davina beautysalon, voucher voor La Lova Bruidsmode en een exclusieve kortingsvoucher voor Barouffe Bags.

* wij serveren op aanvraag ook een lactose- en of glutenvrije high-tea. Hiervoor berekenen wij 5,- toeslag per high-tea.
Hightealicious
Wolwevershaven 9
3311 Dordrecht
Tel. 06 11727791

Lijkt het jou leuk om bij Hightealicious te high tea’n, maar heb je niemand om mee te gaan? Kom naar het (ontmoetings-) Plein op de website en vind iemand die met je mee wil!

Gerelateerde berichten

Laat een reactie achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.