Ik heb gewoon echt super veel mazzel vandaag!
Ik ga namelijk op pad met Liezl!
Liezl? Wie is Liezl?
Liezl is een goeie vriendin van een goeie vriendin van mij en dat kan maar één ding betekenen; succes gegarandeerd!
Liezl en ik hebben al veel over elkaar gehoord, maar elkaar nog nooit echt gesproken en daar gaat vandaag dus verandering in komen.
Verandering onder het genot van een high tea wel te verstaan!
We hebben Lunchroom Daan in de passage van Zoetermeer uitgekozen als locatie voor onze officiële kennismaking.
We ontmoeten elkaar bij de parkeergarage vlakbij de lunchroom.
Tijdens het wandelingetje vanaf de garage naar lunchroom Bij Daan komt het gesprek al goed op gang en al kletsend komen we binnen…
We worden hartelijk ontvangen door Isak, samen met zijn vrouw Danielle eigenaar van lunchroom Bij Daan.
“Hoi! Leuk dat jullie er zijn!” zegt hij enthousiast, “we hebben een mooi tafeltje voor jullie gereserveerd!”
Blij nemen we plaats aan tafel.
Het decor is erg licht en heeft een vrouwelijke uitstraling door de roze accenten
en het bloemetjesbehang op de muur.
“Ja, daarvoor moet je bij mijn vrouw zijn. Zij is verantwoordelijk voor de inrichting!” lacht Isak. “Ik zorg voor het eten en zij voor een fijne plek om te zitten!”
Al snel wordt er een pot theewater gebracht voorzien van een kaarsje eronder. Liezl en ik maken het onszelf gemakkelijk.
“Zo, het gebeurt niet elke dag dat ik even kan genieten van een goed gesprek voorzien van lekkere hapjes, dus ik ga er even goed van genieten…” zegt Liezl lachend.
Absoluut! Ik ook!
Laat de high tea maar gauw komen dan, we zijn al helemaal in de goede stemming!
Het duurt niet lang voor de high tea wordt gebracht.
Gelukkig maar, we hebben honger!
Het is Isak die de eerste ronde komt brengen.
Toen Isak op zijn veertiende als afwasjongen in de keuken van een restaurant werkte, begon er bij hem al iets te kriebelen van binnen, zo vertelt hij.
Dit gekriebel werd alleen maar erger toen hij later als kok aan de slag ging!
Hoewel hij het goed naar zijn zin had, bleef hij dromen van een eigen horecaonderneming.
Het kon lang duren, het kon kort duren, maar ooit zou hij zijn eigen zaak hebben!
Net wanneer hij dacht dat het nooit meer zou gaan gebeuren, kwam het pand in de passage vrij.
Na veel rekenwerk en avondenlang piekeren, heeft hij samen met zijn vrouw de knoop doorgehakt.
Banen werden opgezegd, spullen spreekwoordelijk ingepakt en de passage in Zoetermeer werd hun tweede thuis.
Een thuis waar iedereen welkom is!
Liezl en ik laten het ons goed smaken.
We hebben het erg gezellig samen en zijn het erover eens dat onze gezamenlijke vriendin Jessica een goede smaak heeft wat vrienden betreft!
Niet veel later wordt de zoete ronde gebracht door Danielle, de vrouw van Isak.
We complimenteren haar met de inrichting van lunchroom Bij Daan.
“Oh dank je wel!” zegt ze blij, “dat was nog een hele uitdaging hoor! We hadden totaal geen vermogen toen we hieraan begonnen. Het was een nu of nooit kans toen dit pand beschikbaar kwam en we hebben het met beiden handen aangegrepen! De stoelen waar jullie op zitten hebben we gratis via marktplaats ergens opgehaald en een likje witte verf gegeven. De lampenkapjes komen bij de kringloop vandaan, net als die schattige theepotjes op die plank!”
Liezl en ik kijken elkaar aan.
Wauw, wat een doorzetters! Dat getuigt toch wel van lef!
Eigenaren Isak en Danielle
“Hiervoor werkte ik in een schoenenwinkel,” vertelt Danielle. “Iets heel anders natuurlijk! Het runnen van een eigen lunchroom is altijd Isak’s droom geweest, maar nu is het ons beider droom geworden! Ik geniet van het proces van het ontstaan van de lunchroom, het contact met de klanten en alles eromheen. Door de sluiting van V&D hebben we nu ook het buitenterras erbij gekregen en hebben we het nu dus onverwachts enorm druk gekregen! Dat was nog best even vallen en opstaan in het begin, maar inmiddels hebben we onze draai wel gevonden…”
Goed om te horen! Wij wensen deze nieuwe ondernemers in ieder geval alle geluk toe!
Na afloop gaan we nog lekker even het stadshart in!
Beetje jammer dat het weer nog niet zo optimaal is buiten, maar daar zal volgens het weerbericht gauw verandering in komen.
De lente komt eraan!
En weet je waar het dan weer tijd voor is?
De theetuinen!
Stay tuned!
High tea Bij Daan kost €18,50
Passage Zoetermeer
Luxemburglaan 160
06-33361586
Lijkt het jou leuk om bij lunchroom Daan te high tea’n, maar heb je niemand om mee te gaan? Kom naar het Plein op de website en vindt iemand die met je mee wil!
1 reactie
Kan ik bij u voor zondag 14 febr. Voor 2pp een valentijnsontbijt bestellen?
Word het bezorgt?
Wat kost het?
Kan ik pinnen?
Groet Yvonne van de steeg