High tea

Luxe high tea bij restaurant Bentinck

Gepost door Corina 5 november 2017 0 reacties
Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

Sprookjesachtige sferen bij Kasteel Amerongen

 

Vele high tea’s hebben de revue gepasseerd, maar er zijn enkele die er voor mij bovenuit springen.
De high tea bij Buitenplaats Amerongen sprong er enkele jaren geleden voor mij al bovenuit, maar dit kwam vooral door de prachtige locatie.
De high tea zelf was leuk, maar geen culinair hoogstandje zoals je eigenlijk op een dergelijke locatie graag zou zien.
Blijkbaar dacht niet alleen ik daar zo over, ook eigenaar/uitbater Peter-Paul Swijnenburg vond dat er culinair nog een hoop winst te halen viel.
Zo ontstond het idee van een toegankelijk restaurant, met gerechten van aanzien, op een tijdloze locatie.
Buitenplaats Amerongen kreeg een nieuw jasje!
Ik vertel het nu in een notendop, maar voor degenen die iets meer achtergrond willen over het ontstaan van restaurant Bentinck verwijs ik naar mijn andere artikel: Perslunch bij Restaurant Bentinck
Uiteraard voorzien van mooie smaakmakende foto’s!
Maar vandaag gaan we voor de high tea, of zal ik zeggen: Afternoon tea.
Yes ladies, buggle up, dit is eentje die je niet wil missen!

 

Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

 

De kids hebben mazzel, het is herfstvakantie en ze mogen mee!
Zoals gezegd, in de voormalige paardenstallen, voor velen bekend als Buitenplaats Amerongen, zit sinds jaar restaurant Bentinck. Een restaurant van niveau!
Voorheen was het mogelijk om als bezoeker van het landgoed bij Buitenplaats Amerongen een kop koffie met appeltaart te nuttigen en voor de stevigere trek werden er ook sandwiches geserveerd.
Bruiloften en jubileums werden door middel van catering voorzien van prachtige gerechten.
Inmiddels niet meer.
Chefkok Tommy Janssen, sommelier Jan-Jaap Altenburg en restaurantmanager Arnoud Pot zorgen ervoor dat samen met de complete keukenbrigade tegenwoordig de mooiste gerechten op het terrein van Kasteel Amerongen worden gemaakt.
Ook de high tea heeft een flinke upgrade gekregen.
Onze kleine dames kunnen niet wachten tot ze hun tanden in iets lekkers kunnen zetten en zitten te wiebelen op hun stoel van ongeduld.
Lang hoeven ze niet te wachten….

 

Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

 

Onze gastvrouw Fleur Jonkers legt graag uit wat er allemaal op tafel staat.
“In het kommetje zien jullie avocado-mousse met quinoa, waterkers en rode biet. Daarnaast vinden jullie kleine tosti’s met parmaham / marinewaard kaas / huisgemaakte salsasaus, een wrap met gerookte zalm / tuinkruidenmayonaise / komkommer, sandwiches polderscharrelhoen / parmaaanze kaas / sla scharrelei, tuinkruidenbouillon met kruiden uit eigen tuin, crudité met zoetzure groenten uit eigen tuin en tot slot een wortel/brocolli quiche. Eet smakelijk!!”
De ogen van de kinderen worden groot, net als die van ons waarschijnlijk.
Ik heb al zoveel high tea’s voorbij zien komen en vaak is de passie in de gerechten ver te zoeken.
Wat ik nu voor me zie doet me weer herinneren waarom ik high tea’s zo leuk vind.
Gezellig met een vriendin aan de thee onder het genot van lekkere hapjes!

 

Bentinck is een eigentijds en betaalbaar restaurant waar op topniveau gekookt wordt met aandacht voor pure, eerlijke (streek)producten en smaken. Chef Tommy Janssen en zijn team koken met dagverse hoogwaardige ingrediënten. Daarbij spelen groente, fruit en kruiden die worden geoogst uit de op het kasteelterrein gelegen moestuin een belangrijke rol.

 

 

Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

 

Onze gastvrouw Fleur Jonkers (25) werkt inmiddels alweer drie jaar bij Buitenplaats Amerongen/restaurant Bentinck.
“Je kan wel zeggen dat ik met het bedrijf ben meegegroeid,” lacht ze, “voordat ik hier kwam werken was ik bezig met mijn VWO opleiding. Daarna ben ik communicatie wetenschappen gaan studeren en daarnaast parttime bij Buitenplaats Amerongen aan de slag gegaan. Ik vind het geweldig om hier te werken! Ik word nog altijd blij als ik het terrein oploop en voel me een bevoorrecht mens. Het is zo’n gave locatie! Ik ben erg trots op alle ontwikkelingen die hier hebben plaatsgevonden. Toen ik hier kwam zat er een klein keukentje in de paardenstallen waar hooguit een sandwich kon worden gemaakt. We liepen elkaar vooral in de weg. Nu werk ik opeens in een restaurant van topniveau en leer ik veel nieuwe dingen. Inmiddels werk ik hier fulltime en ben ik daarnaast aan een andere studie begonnen, namelijk revalidatietrainer voor paarden. Iets heel anders als communicatie wetenschappen haha! Het bleek toch niet echt mijn ding te zijn. Ik heb het altijd al heerlijk gevonden om met dieren bezig te zijn en wil daar mijn werk van maken. In de tussentijd werk ik met veel plezier hier bij restaurant Bentinck!”

De zoete ronde bestaat uit witte chocolade bolletjes met een vulling van citroengras, chocoladebonen brownie, ananas gegrild in rum (vonden de kinderen niks haha), crème brulee gemaakt van darjeeling thee, scones met huisgemaakte marmelade, madeleines in een bakje lemoncurd en citroen cheesecake met kruimels van pistache.

 

Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

Bentinck, high tea, high tea vriendinnen, food love stories.nl

 

Wij hebben genoten van onze middag bij restaurant Bentinck op het terrein van Kasteel Amerongen!
De high tea past nu perfect bij de locatie.
Je voelt je al een prinses wanneer je over het terrein wandelt, nu kun je ook echt vorstelijk high tea’n!
De kids hebben ook enorm genoten van ons bezoek aan Kasteel Amerongen en hebben het er nu nog steeds over.
Ik schrijf weleens ‘dit is een echte must-do’, maar dit is met recht een MUST-DO!!
En hou je niet van high tea’n?
Je kunt hier ook vorstelijk lunchen en dineren, maar dat hebben jullie al kunnen zien in mijn andere artikel.
Hoe dan ook, een aanrader voor een ieder die van lekker eten houd!

 

Bentinck onderscheidt zich met bijzondere bordpresentaties, de informatie aan tafel over de producten, tafelbereidingen en de spectaculaire chefstable op de vide boven de keuken. Bij Bentinck gaan regionaal, gezond, smaakvol, duurzaam en betaalbaar hand in hand.

 

Restaurant Bentinck
Drostestraat 12
3958 BK Amerongen
☎︎ 0343206000       www.restaurantbentinck.nl

Gerelateerde berichten

Laat een reactie achter