Vandaag ga ik gezellig op pad met Cindy en haar dochter Loïs!
Op zondag is het altijd pannenkoekendag voor de kinderen bij brasserie Springer in Schoonhoven en wij hebben een jongedame die dat reuze graag wil uitproberen!
Ze mag in de grote mensen keuken van het restaurant zelf haar pannenkoek gaan decoreren en als toetje ook zelf haar ijsje scheppen!
Een belangrijke en verantwoordelijke taak dus voor een zes-jarige.
De hele week heeft ze het al nergens anders over.
‘Is het al bijna pannekoekendag?’ en ‘Mag ik echt zelf mijn pannenkoek beleggen?’
Zelfs aan ons wordt gedacht in al haar enthousiasme.
‘Gaan jullie ook pannenkoeken eten?’
Vandaag is het dan eindelijk zo ver!
Schoonhoven, here we come…!
“Vanaf zondag 5 oktober gaan wij elke zondag eerder open namelijk om 16.00 ipv 17.00.
Wij zullen dan voor kinderen tot 12 jaar heerlijke verse pannenkoeken gaan bakken en na afloop kunnen zij een ijsje in de keuken maken voor een totaalprijs van € 6,50.
www.brasseriespringer.nl
De omgeving van brasserie Springer is erg mooi!
Brasserie Springer ligt aan de rand van een mooi park en heeft een vriendelijke en uitnodigende uitstraling.
Zodra we aankomen gaan we eerst even op het terras zitten.
We treffen het, het is één van de eerste mooie lentedagen.
Terwijl Cindy en Loïs buiten genieten van een frisdrankje, verdwijn ik gauw even naar binnen om wat foto’s te maken.
Al gauw kom ik tot de ontdekking dat Loïs me gevolgd is en met haar mobieltje ook foto’s aan het maken is van de inrichting.
Ik kan een lach niet onderdrukken.
Snel pak ik uit mijn tas mijn reservecamera en roep ik Loïs.
“Kijk eens! Probeer hier maar eens foto’s mee te maken,” en ik leg haar uit hoe de camera werkt, “dit is mijn allereerste camera en daar heb ik heel veel van geleerd. Nou mag jij het proberen..!”
Loïs ogen worden groot van plezier.
Als een volleerd fotografe loopt ze door de ruimte en maakt ze foto’s van de brasserie…❤︎
Het duurt niet lang voor Loïs haar wens vervuld wordt en Trudy, de eigenaresse, haar meeneemt naar de keuken voor een pannenkoek.
Zonder vrees en met vastberaden stap loopt Loïs mee richting de keuken.
In de keuken aangekomen plaatst Trudy behendig een trapje aan het aanrecht zodat Loïs er goed bij kan.
Er staat een grote verscheidenheid aan zoete strooisels klaar om de pannenkoek naar de next level te brengen.
Als een ware Picasso strooit Loïs vakkundig de ene na de andere gekleurde zoetigheid erop, net zolang totdat de pannenkoek, in haar ogen, het juiste smakelijkheidsgehalte heeft.
Wanneer ze klaar is, loopt ze trots naar de tafel met haar pannenkoek.
Bon appetit!
“Brasserie Springer ligt aan het prachtige historische Springer park in Schoonhoven. Voor de stijl hebben we gekozen voor het frans impressionisme. Het frans impressionisme kent een aantal grote inspirende meesters en mijn doel is ook om mensen te inspireren alleen dan met eten… (Bron www.brasseriespringer.nl )”
Brasserie Springer wordt gerund door twee of eigenlijk drie passievolle ondernemers.
Per en Trudy Boerefijn runnen samen met hun dochter Margot al vele jaren succesvol Brasserie Springer.
Het restaurant heeft in het verleden al eens een mooie onderscheiding gekregen, namelijk de gouden pollepel!
Staat Schoonhoven vooral bekend om al het zilver, brasserie Springer is een mooi juweel die daar goed tussen past!
Op zondag gaat de brasserie een uurtje eerder open voor de ouders met kinderen.
Vaak zijn de kinderen moe en hongerig van al het spelen op hun vrije dag en dan is het zelf decoreren van een pannenkoek en dessert een leuke manier om de dag af te sluiten, terwijl de ouders ook kunnen genieten van een lekkere maaltijd.
Loïs is inmiddels alweer toe aan de laatste ronde, het ijsje!
Ook deze mag ze zelf scheppen en decoreren.
En niet zomaar een ijsje, nee, vers ijs van een locale boerderij!
“We verzinnen regelmatig nieuwe en bijzondere smaken,” vertelt Trudy, “we hebben goed contact met een locale ‘ijsboerderij’ die onze recepten uitwerkt en ons voorziet van heerlijk vers ijs!”
Voordat ik het bericht eindig wil ik nog een aantal prachtige foto’s van de website van brasserie Springer met jullie delen!
Wij kozen voor een aanschuifmaaltijd omdat dit makkelijk was wat betreft ons tijdsschema.
Heb je wat meer tijd en wil je echt even bijzonder eten, dan is brasserie Springer the place to be!
Wij hebben in ieder geval genoten van ons middagje uit!
Later op de avond krijg ik nog een berichtje van Cindy:
-Loïs voelde zich zo bijzonder en volwassen toen je haar je camera gaf! Dat ze daarna ook nog in de keuken zelf haar pannenkoek en ijs mocht decoreren was de kers op de taart! Ze raakt er maar niet over uitgepraat! Xx-
Ahw…❤︎
Brasserie Springer
Opweg 2a
2871 NA Schoonhoven
☎︎0182-320690 www.brasseriespringer.nl
